Tarte à la tomate et courgettes

  • Tarte à la tomate et courgette

Pour la toute première recette, j’ai choisi de faire simple. Comme c’est la première fois pour moi, autant parlé de choses faciles. 

Ma recette de la tarte à la tomate et courgettes comme je le disais une recette simple et rapide à faire.J’adore faire des tartes, on peut y mettre beaucoup de choses, c’est un peu  illimité. Attention à ne pas non plus partir dans l’extrême, avec des associations impossibles! 

C’est pratique et simple de faire une tarte, surtout quand on a pas trop le temps, juste une pâte feuilletée et quelques ingrédients et le tour est joué! Le petit plus c’est un repas plutôt léger, idéal le soir en semaine! 

Allez en cuisine !

 

 Ingrédients:
  • 1 Pâte feuilletée
  • 2/3 Tomates
  • 1 Petite courgette
  • Un demi Oignon
  • 1 Cuillère à café de moutarde
  • 2 Cuillère à café de crème fraîche épaisse
  • 1 Poignée de gruyère râpé
 Préparation :
  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Coupez les tomates et la courgette en rondelles. Émincez l’oignon.
  3. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte , ( gardez le film de cuisson,évite que cela ne colle dans le plat) piquez à la fourchette le fond de la pâte.
  4. Étalez la moutarde sur la pâte.
  5. Disposez comme vous le souhaitez les tomates et les courgettes, y ajoutez les oignons (crus ou cuits à votre préférence).
  6. Assaisonnez avec du poivre, herbes de Provence et ail en poudre ( toujours selon vos goûts et vos envies).
  7. Ajoutez un peu partout la crème fraîche puis finir par parsemer le fromage râpé
  8. Enfournez à 190°C, sur une grille au milieu du four, pendant au moins 25 min, la pâte doit bien cuire au milieu.

Voilà c’est prêt!! Vous pouvez déguster cette tarte évidemment avec une petite salade en plat, ou seule comme une entrée par exemple!

Bon Appétit !

Photos et textes non libres de droits,Barmaid’s Kitchen©

 

 

 

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