Gaufres au Maroilles
Aujourd’hui je ne vous présente pas vraiment une recette mais plutôt mon astuce pour faire les gaufres au maroilles.
Vous retrouverais ma recette de la pâte à gaufre juste ICI.
Etant d’une famille ch’ti, nous les gaufres ne se mange pas qu’en sucré, nous les mangeons aussi en salé mais surtout avec du maroilles ! Le maroilles est un fromage du nord, je vous avoue qu’il faut aimer ça déjà pour l’odeur mais ne vous inquiétez pas on s’habitue !
Allez en cuisine !
Ingrédients:
12 Gaufres cuites (minimum)
1 maroilles (200 gr)
5 gr beurre (facultatif)
Préparation :
Coupez le maroilles, en enlevant ou non la croûte personnellement je la laisse. Coupez les entames ensuite coupes des tranches assez fines.
Faites chauffer votre appareil à gaufres.
Beurrez un petit peu les plaques, si nécessaire.
Positionnez une gaufre sur la plaque disposez dessus 2 morceaux de maroilles.
Recouvrir cette gaufre d’une autre, comme un sandwich.
Fermez le gaufrier et laissez chauffer.
La gaufre est prête une fois que le maroilles à bien fondu.
Voilà c’est prêt !
Dans cette recette vous ferez 6 gaufres au maroilles. Si vous voulez en faire plus il vous faudra donc plus de fromage !
Rien de compliqué dans cette recette vous l’avais compris mais simplement la petite astuce pour voyager dans le ch’nord !😊
Bon Appétit !!
Photos et textes non libres de droits,Barmaid’s Kitchen©